El propósito de este artículo es poner en perspectiva las posibilidades que existen en el arte y la ciencia de la medicina china para ayudar a cada persona a alcanzar y mantener su peso ideal.
En primer lugar, las diferencias en los paradigmas y el “sentido común” deben ser examinados, por lo que el lector pueda abordar la cuestión sobre la base de información sólida y lógica, y no la revista, los chismes o los mitos inspirados. La jerga típica es la que menos come, menos peso, y cuanto más comes, más peso. Y aunque esto pueda tener algún sentido en el sentido de la frase, la complejidad de la fisiología humana no puede ser resumida por esta reducción.
Existen numerosas reacciones tanto de los sistemas nerviosos y endocrinos que son accionados por la negación de alimentos a un sistema que está pidiendo por medio del mecanismo del hambre la ingesta de alimentos. Si más de lo que se necesita es ingerido, el cuerpo lo almacena para su uso posterior. Si estos recursos se utilizan a través de mecanismos tales como el ejercicio moderado, entonces no habrá una ganancia neta. Esto se ve claramente y es irrefutable. Pero, en respuesta a los mecanismos de adaptación destinadas a garantizar nuestra supervivencia, la negación de alimentos en respuesta al hambre, el cuerpo retiene los recursos actuales con la hipótesis de que más alimentos no serán ingeridos.
Esto es comúnmente visto en términos de metabolismo del cuerpo, y es la base de la alteración de este metabolismo como consecuencia de dietas yo-yo y, esencialmente, si te estas muriendo de hambre y, finalmente, nos engullimos a nosotros mismos.
Esta todos los resultados en el mantenimiento o aumento de peso, entra en juego la negación de los alimentos. En la teoría médica china, la digestión se asemeja a una olla en el fuego, el fuego son los procesos digestivos, y la olla es el estómago y los alimentos ingeridos.
Imagine la olla con las tuberías conectadas con el resto del cuerpo, las vías para los alimentos digeridos para ser distribuidos (intestinos, y, finalmente, los vasos sanguíneos). Al igual que el paradigma típico, si se pone demasiado en el pote, que, esencialmente, se desbordará en las tuberías y el resultado será el aumento de la masa en el cuerpo. Y al igual que la corrección que el paradigma típico de lo anterior, si el bote no está lleno de comida, o la ingesta de alimentos es irregular, la comida que se come no se digiere bien y el flujo en la tubería donde la comida debe ser cocinada, también resulta en un aumento de la masa. En ambos casos, el aumento de peso proviene tanto de los excesos de los alimentos, y la ingesta irregular de alimentos.
Esto se debe a la digestión, se “cocinan” la comida y la papilla resultante será enviada al resto del cuerpo para su uso. Si mucho se pone en la digestión se satura y hace una copia de seguridad. Si no es suficiente lo que se pone en la digestión se puede dañar, porque no hay energía suficiente para mantener el fuego y, a continuación lo que se pone serán utilizados indebidamente o conservado. Si el estrés altera la digestión normal, la comida, incluso si se ingiere normal, en cantidades moderadas, se acumulan en el cuerpo. Si el cuerpo o la mente están sobrecargados de trabajo o fatigados, la digestión también se verá perjudicada. La conclusión es que si se altera la digestión, la posibilidad de aumentar de peso siempre va a existir, y las cuatro principales razones con las que la digestión altera son comer en exceso, comer de forma insuficiente, el estrés y la fatiga.
“¿Qué pasa con el ejercicio?”. La mayoría de la gente piensa que puede subir de peso porque no quema suficientes calorías mediante el ejercicio. Si bien esto es verdad hasta cierto punto, también existe la posibilidad de que una persona puede aumentar de peso por exceso de ejercicio, lo que fatiga el cuerpo y daña la digestión. El ejercicio, si se hace en una cantidad adecuada, reducirá o aliviará el estrés, que también hace la función de digestión más eficiente.
“¿Qué debo comer?” Es una pregunta muy común también, y sobre la base de la información establecida anteriormente, el mejor alimento para comer es el alimento que se digiere fácilmente, a fin de no perturbar el proceso de digestión. Cuanto más fácil sea para el estomago convertirlos en papilla por la digestión, más fácil es para ser utilizado por el cuerpo, y menos probable es que sea innecesariamente almacenado en el cuerpo. Mientras que la percepción común es que las ensaladas son una gran manera de disminuir la ingesta de calorías, la realidad que prima es que las comidas frías necesitan más tiempo para hacer la digestión, y por lo tanto tienen más probabilidades de ser almacenadas. Si estas dificultades para digerir los alimentos se combinan con otros factores que reducen el proceso digestivo tales como el estrés o la fatiga, se aumenta la consecuencia.
Muchos de nosotros podemos pensar en los amigos o colegas que no comen nada, pero la ensalada, el exceso de trabajo y el sobreesfuerzo a sí mismos aumentan de peso. La solución simple a este problema es comer alimentos que son cocinados y de fácil digestión, como sopas, guisos, y revueltos, y evitar los alimentos que son los fríos, crudos y de difícil digestión. Un ejemplo común es el helado. En esta forma de pensar, lo que come es tan importante como la cantidad que comemos. Incluso pequeñas cantidades de alimentos difíciles de digerir son tan perjudiciales como grandes cantidades de alimentos fáciles de digerir.
Así, el resultado ideal es moderar el mecanismo del hambre, mediante la moderación de la tensión y el equilibrio de las emociones, las cuales son fáciles de realizar por la acupuntura y la medicina china.
La acupuntura y la medicina china pueden moderar tanto las causas del aumento de peso (estrés, las emociones, la fatiga), y los daños resultantes de la digestión y el aumento de la masa corporal. Afectando directamente al sistema nervioso y el cerebro, el efecto del estrés y las emociones en el cuerpo pueden ser regulados, y la eficiencia de los órganos internos digestivos puede ser aumentada. Lamentablemente, el único que puede prevenir el estrés y el desequilibrio emocional es usted, su estilo de vida y las opciones del medio ambiente, pero estas opciones pueden ser más fáciles con el tratamiento a largo plazo, y si es necesario, el asesoramiento complementario.
La acupuntura y la medicina china no son balas mágicas. No hay aguja mágica que derrita la grasa. Pero al hablar sobre sus circunstancias individuales y la planificación de una estrategia de tratamiento apropiado, sus objetivos de control de peso se pueden lograr fácilmente. Lo importante a recordar aquí, es que la pérdida de peso saludable se logra mediante el mantenimiento de un estilo de vida saludable. Es un poco como ver a los niños crecer, lo hacen poco a poco, y entonces un día, boom, son adultos. Así también será su misión de control del peso y, como siempre, el valor se encuentra en el viaje, no en el destino.